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小龙虾电加热油炸流水线的设计原理及工艺

2018-07-15      点击:232
  • 小龙虾电加热油炸流水线的设计原理及工艺
  • 小龙虾电加热油炸流水线工艺:

超声波清洗机——风吹去水上料机——油炸机——卤制——风冷——真空盒式包装——高温杀菌锅

  • 小龙虾电加热油炸流水线设计理念:

本条生产线前段工序采用自动线,因小龙虾清洗比较麻烦,所以要求自动的,也就是清洗上料,油炸为连续式,卤制冷却建议使用单独式,可设计有航吊操作,因为卤制用的汤料成本很高,原料很贵,用卤制线太浪费,所以用方型卤制锅,分多层卤制盘冷却方式,就是将卤制好的龙虾卤盘用小车推到冷却间,用风扇冷却即可,这样又不用人工去操作,很方便。

小龙虾电加热油炸流水线设备技术参数:

  • 、超声波清洗线
  1. 外部尺寸根据客户的产量及产品工艺而定
  2. 清洗池根据外部尺寸而定制
  3. 设计独立网带输送架,网带输送架体与槽体留有污物隔离空间。
  4. 输送网带架冲孔4mm,以方便水流通畅。
  5. 输送带采用不锈钢板带,实用耐用板带采用宽度根据客户的产量而定制,采用板带防止龙虾挂链。
  6. 设计高压气泡式清洗,高压风泵铝合金。
  7. 设计超声波振动清洗机构,可增加清洗去污效果。
  8. 出料处设计喷淋冲洗喷头,共计三排,可接自来水实现。
  9. 传动电机采用变频调速式
  10. 配电箱采用不锈钢制作,电器德力西品牌,变频器采用深圳四方品牌。
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