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电加热纯油肉丸连续油炸机的设计原理及功能

2018-08-01      点击:167
  1. )、设备功能:
  2. 、肉丸油炸机配置及技术参数:
  3. 油炸机外部尺寸根据客户的产量及产品工艺而定;
  4. 油炸机油槽尺寸根据外部尺寸而定制,板304不锈钢冷弯成型;
  5. 油炸机油槽设计为独立式外包装,保温层为硅酸铝材质式,外附钢板保护;
  6. 油炸槽内部设计底部刮渣机构,刮渣采用链条加刮渣条式;
  7. 采用出料端刮渣式设计;
  8. 油炸机输送网带架采用板304不锈钢冷弯成型;
  9. 网带架分单层设计,方便清洗及油炸多种产品,输送带采用不锈钢轴式304材质,炸肉丸处涂司服不粘材料,可以不粘连;
  10. 油炸机上部设计抽排烟罩,烟罩为二头排油烟式,排烟干净,材质为SUS304 不锈钢;
  11. 提升架采用二套同步设计,防止提升侧移现象发生;
  12. 电加热采用Z型电加热管304不锈钢材质;
  13. 加热功率设计根据设备大小而定,分组控制;
  14. 配电箱设计为独立式,304不锈钢;
  15. 电器采用德力西品牌,变频器四方品牌,温控采用上海智能数字温控仪。
  16. 大功率加热控制,采用调压模块,分组控制;
  17. 油炸机设计移动式脚轮,方便移动;
  18. 油炸机烟罩内设计有二氧化碳喷射管,以防火之用(二氧化碳另算);
  19. 油炸机配油过滤机一台,真空过滤;
  20. 油炸机设一个油桶,可方便清洗。

21、油炸机设计有循环油系统,实现油循

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